成渝（潼南）中央厨房产业园规划发布到2025年园区年产值达100亿元
11月8日，记者从2022中国·重庆潼南国际柠檬节开幕式获悉，成渝（潼南）中央厨房产业园规划发布暨潼南柠檬全球采购招商签约活动举行，截至目前，本届柠檬节已达成柠檬采购订单和招商投资项目39个，总金额72亿元。
计划投资400亿元建设中央厨房产业集群
潼南区常务副区长曾伟介绍，为更好融入和服务成渝地区双城经济圈建设，充分发挥潼南农业优势，加快乡村全面振兴，潼南区委、区政府高起点、高标准完成成渝（潼南）中央厨房产业园规划，目前正项目化、事项化、清单化推进实施。
成渝（潼南）中央厨房产业园位于重庆潼南高新区，总规划面积5平方公里，计划投资400亿元左右，立足潼南、辐射成渝，重点发展智能化、全链条、多功能中央厨房产业集群。
该产业园定位“百亿级”发展目标。到2025年，园区年产值达100亿元，有力辐射潼南周边区域；到2030年，园区年产值达200亿元，辐射带动川渝两地，建成川渝蕞大的智能化中央厨房产业园、中国（重庆）国际农产品加工示范园区。
同时，该产业园将构建“4+8”总体布局。建设共享团餐、肉制品加工、预制菜及净菜加工、产业配套功能区“四大组团”，集成农产品交易采购、标准加工（含畜禽屠宰）、分拣包装、智能仓储、冷热链配送、监测检疫、研发试验、食育展示“八大功能模块”。
此外，放大“一二三产”融合效益，探索形成中央厨房产业发展潼南路径，实现从田间地头到百姓餐桌全产业链发展，建设现代化农业柠檬基地30万亩，带动10万农民增收致富，发展培育10家以上国家级中央厨房产业龙头企业，促进就业5000个以上，建成面向川渝的中央厨房冷链物流配送网络，为100万人群提供安全放心绿色食品。
潼南全力发展蔬菜、柠檬双百亿产业集群
在柠檬采购订单和招商投资项目中，柠檬产品购销合同24个，总金额33亿元；招商投资项目13个，上市签约项目2个，总投资39亿元。
潼南以实施乡村振兴战略为抓手，依托蔬菜、柠檬、粮油、经果、水产等特色优势产业，加快建设成渝现代高效特色农业带，全力发展蔬菜、柠檬双百亿产业集群。本届柠檬节，潼南突出精深加工、科技赋能，围绕“育繁推一体化”发展、科技创新成果转化应用、农产品精深加工以及中央厨房产业园建设等重点领域，加快推动柠檬产业延链成群。
在签约订单中，YRC是一家来自泰国的国际贸易公司，主要进口销售各国的蔬菜水果等生鲜产品，本次签约2亿元的潼南柠檬采购订单。“柠檬具有去辛、杀菌、增鲜等功效，是东南亚菜肴中不可缺少的调味料。”该公司采购经理吴丹青告诉记者，潼南柠檬是中国名特优新农产品，品质非常好，在泰国市场尤其受欢迎，希望双方以此为契机，在未来继续加强合作，实现互利共赢。
“企业选择落户潼南，不仅是因为潼南地处成渝地区双城经济圈腹心区位优势，更因为潼南是国家农业科技园区、全国农业科技现代化先行区，柠檬、蔬菜、油菜等产业基础坚实，发展势头强劲。”北京中能启迪科技有限公司负责人黄荣表示，公司计划在潼南投资10亿元，建设秸秆综合利用厂、燃气橇装配气站、智能化农业大棚等多个项目，携手推动农业循环经济发展。
作为全国油菜制种大县，潼南种业发展再添新动力。隆平油料种业将在潼南投资建设油菜育种和制种实验站，挂牌分子育种实验室、重庆杂交油菜工程技术研究中心，打造不低于8000亩的油菜油用、菜用、花用、肥用、饲用五种不同类型的油菜种子制种基地，将进一步推动潼南制种业科技、绿色发展之路，打造全国油菜良种繁育制种高地。
此外，美食美都实业计划投资3亿元建设禽类加工项目，希望德康供应链投资2.5亿元的中央厨房项目，北京好乐格柠檬鲜果及精深加工项目等一批农产品精深加工项目签约潼南，为农业现代化和产业高质量发展蓄积了强劲动力。
上游新闻记者 李舒 通讯员 王华侨 摄
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